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桂花土豆丁 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
桂花土豆丁的制作材料:
主料:土豆,鸡蛋盐,葱,味精,香油


桂花土豆丁的特色:
口味酥香、浓厚。
教您桂花土豆丁怎么做,如何做桂花土豆丁才好吃
1. 将土豆去皮切成1厘米见方的小丁,放入开水锅焯熟后捞出,用凉水冲凉后撒盐拌匀并控干水分;

2. 鸡蛋加盐打散,葱切成葱花;

3. 炒锅倒油烧至五成热,将鸡蛋炒半熟后加入土豆丁炒出香味,加葱花、味精炒匀后出锅装盘,淋香油即成。

 

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