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腐乳滑鸡 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
腐乳滑鸡的制作材料:
主料:大鸡翅 500公克 豆腐乳 3块 葱段 3大匙 洋葱(切末) 1/2个 红萝蔔片 10片 太白粉 1小匙 葱花 少许 盐 1/2小匙 米酒 2小匙 姜末 1小匙 糖 1小匙 太白粉 1/2小匙 蒜末 1小匙


教您腐乳滑鸡怎么做,如何做腐乳滑鸡才好吃
(1)每只鸡翅从关节处剁开,分为两半,加入豆腐乳及所有调味料拌匀,腌10分钟。 

(2)热锅,放入3大匙沙拉油爆香洋葱,再加入鸡块拌炒,接着加入1/2杯水,盖上锅盖焖3分钟。 

(3)加入红萝蔔片和葱段略炒,将1小匙太白粉加少许开水调匀芶芡,起锅前撒上少许麻油和葱花即可。

 

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