自然醒

 
菜谱首页 > 特色菜谱 > 家常菜谱 > 白葱辣牛肉

白葱辣牛肉 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
白葱辣牛肉的制作材料:
主料:牛腿肉400 克,白蔻3 克,糖30 克,酱油15 克,盐3 克,醋少许,味精3 克,酒酿卤50 克,干辣椒3 个,花椒5 粒,大蒜2 片,姜粉,辣椒粉各少许,香油20 克,豆油500 克(实耗25 克),生姜,葱各适量。
白葱辣牛肉的特色:
特点:味辣浓香,肉质酥软。
功效:健胃化食。
教您白葱辣牛肉怎么做,如何做白葱辣牛肉才好吃
1.牛肉切丁,姜切片,葱切花,油锅开至八成热时,将牛肉丁倒入炸至
外表略脆时捞起。

2.锅内留油少许,投入千辣椒、花椒、蒜片、姜片、辣椒粉炒一下,加
酱油、糖、醋、盐、酒酿卤,倒入牛肉丁,加汤水盖没,文火煨酥。

3.将白蒜研成细未,与味精、葱花一同撒入锅内,起锅后滴香油数滴即
成。

 

上一个菜 | 菜谱首页 | 下一个菜

博主微博: