自然醒

 
菜谱首页 > 特色菜谱 > 家常菜谱 > 腊肉炒苋菜

腊肉炒苋菜 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
腊肉炒苋菜的制作材料:
主料:腊肉,苋菜
调料:盐,料酒,鸡精,食用油


教您腊肉炒苋菜怎么做,如何做腊肉炒苋菜才好吃
1、将腊肉洗净,放入盆中,加入料酒上屉蒸30分钟取出晾凉后切成片备用,苋菜去根,去老叶,茎洗净切成2寸长段; 

2、坐锅点火倒入油,油热放入苋菜,加入盐、鸡精、煸炒熟后出锅装入盘中; 

3、坐锅点火放入油,油热倒入腊肉片煸炒后放入苋菜同炒,翻炒均匀出锅装入盘中即可食用。 

特点:腊肉咸中带香,苋菜鲜好嫩爽口。 

提示: 炒苋菜用旺火热油,炒断生后即可。腊肉和苋菜分着炒就是避免因炒苋菜过火而影响菜的质量。

 

上一个菜 | 菜谱首页 | 下一个菜

博主微博: