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竹笋鸡 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
竹笋鸡的制作材料:
主料:鸡腿 2~3只 绿竹笋 2~3支 香菇 数朵 竹笙 随意 盐 适量 米酒 少许


教您竹笋鸡怎么做,如何做竹笋鸡才好吃
(1)鸡腿切块,香菇泡软切大块,竹笋去壳切块备用。 

(2)起油锅,将鸡腿爆炒一下,至表面熟即可。 

(3)烧1锅水,投入竹笋与炒好的鸡块,煮开后去除汤面的杂质,转小火焖煮20分左右。 

(4)竹笙用水泡约15分,将水沥掉,再用水加少许米酒泡一下,即可沥干切段。 

(5)将处理好的竹笙投入熬好的竹笋鸡汤,再煮5分钟调味后即可食用。
竹笋鸡视频在线观看:

 

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