自然醒

 
菜谱首页 > 特色菜谱 > 家常菜谱 > 海米烧茄子

海米烧茄子 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
海米烧茄子的制作材料:
主料:茄子500克,海米25克,酱油2茶匙,盐,糖各少许,葱末,姜末各1汤匙。


海米烧茄子的特色:
柔软润香,鲜咸适宜.(请酌情放盐,以免太咸;烧茄子要熟烂而不失其形)。
教您海米烧茄子怎么做,如何做海米烧茄子才好吃
1、将茄子切成滚刀块,放入清水中浸泡片刻,捞出待用;把海米放入碗中,用开水浸泡,泡软后去杂洗净,泡海米的水留用。

2、炒锅置中火上,放入油3汤匙烧热,下葱末、姜末炒香,放入茄子块和泡好的海米,约炒2分钟后,加入酱油、盐、糖和泡海米的水炒匀,转用小火焖烧10分钟后即可。

 

上一个菜 | 菜谱首页 | 下一个菜

博主微博: