自然醒

 
菜谱首页 > 特色菜谱 > 家常菜谱 > 三鲜茄子

三鲜茄子 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
三鲜茄子的制作材料:
主料:小园茄子4个,水发口蘑,水发木耳,鱼子酱各100克,葱头10克,油炸核桃仁50克,白糖,料酒,味精,水淀粉各适量。


三鲜茄子的特色:
清香适口。
教您三鲜茄子怎么做,如何做三鲜茄子才好吃
1.将水发口蘑,森耳用清水洗净,切碎末。

2.炒勺上火,放入鱼子酱、葱头煸炒出香味,离火,后再倒姜末、味精、白糖、料酒、口蘑、木耳、水淀粉拌匀、制成馅料。

3.茄子洗净,挖盖,去籽,填入馅料,盖上茄盖,并用淀粉封口,入蒸锅蒸约10分钟取出,装盘,在盘子四周放入油炸核桃仁即成。

 

上一个菜 | 菜谱首页 | 下一个菜

博主微博: