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白菜炖全鸡 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
白菜炖全鸡的制作材料:
主料:土鸡 1只 白菜(中) 1颗 干金针 30公克 干木耳 30公克 干香菇 30公克 五花肉 60公克 辣椒 1根 高汤 3杯
教您白菜炖全鸡怎么做,如何做白菜炖全鸡才好吃
1.将干金针、干木耳、干香菇分别洗净泡软,木耳去蒂后切成小片,香菇切丝,金针去蒂后打结,五花肉切小块,辣椒切丝,白菜洗净切段备用。 

2.锅内先加入2大匙油烧热,炒香木耳、香菇、金针、五花肉、辣椒丝及白菜,再移入深锅中,放入土鸡、高汤,用中小火慢煮至鸡只软透,再用少许盐调味即可。

 

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