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板栗烧肉 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
板栗烧肉的制作材料:
主料:板栗,鸡肉或猪肉。
教您板栗烧肉怎么做,如何做板栗烧肉才好吃
1.先放少许油,再放点一点蒜末和姜末进去,加肉(鸡肉或猪肉)等。

2.炒到肉色变白时,放料酒,加点糖,加点酱油,加水刚没过肉,然后把板栗放入,为了更香更入味,我还会放点八角之类的东东,喜欢辣的放点豆鼓什么的。

3.先用大火烧开,再用小火钝个30分钟左右,开锅看看,板栗熟了没,我是直接用筷子拿一刻放嘴里尝尝,熟的话就可以加盐了(到现在才加盐,是因为过早加盐,板栗就硬硬的很难熟的),最后就是放点味精,装盘即可。

 

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