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魔芋炖鸡肉 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
魔芋炖鸡肉的制作材料:
主料:鸡肉,魔芋,胡萝卜,芋头,豆角,葱,蒜。


教您魔芋炖鸡肉怎么做,如何做魔芋炖鸡肉才好吃
1。魔芋切小片,中间切一刀,翻过去作成麻花状焯水。再过凉水。(可以去异味)

2。鸡肉焯水。再过凉水。

3。胡萝卜和芋头切块、豆角切段。

4。平底锅里烧热后,放一点点的油,倒入葱爆香、胡萝卜和芋头、鸡肉炒一下盛出。

5。换锅放入葱、姜、蒜、八角、胡萝卜和芋头、魔芋、鸡肉。

6。放入酱油、料酒、盐、柠檬汁、糖。 

7。加上水,盖上锅盖慢慢的焖一个小时。

8。胡萝卜熟了再到入豆角慢慢焖一会儿。汤汁基本收干,就可以啦!

 

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