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香瓜炒素鸡 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
香瓜炒素鸡的制作材料:
主料:香瓜 400公克(约1/2个) 香瓜汁 1大匙 素鸡(白) 1条 酱油 1/3大匙 糖 2小匙 香油 1小匙 太白粉 2小匙


教您香瓜炒素鸡怎么做,如何做香瓜炒素鸡才好吃
(1)将香瓜洗净后切开,去籽、去皮后,切约1公分厚,用模型印出花型,再取香瓜汁1大匙备用。 

(2)白素鸡切片后拌入调味料,腌10分钟备用。 

(3)将锅加热,加入少许油,再将素鸡片一一放入平底锅中,将两面煎至焦熟状,再放入香瓜花朵、香瓜汁略炒即可熄火,盛起放入盘中。 

(4)香瓜切片去皮略雕成花状,排放在盘边装饰即成。

 

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