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熘带鱼 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
熘带鱼的制作材料:
主料:带鱼 葱,姜,蒜,花椒 盐,鸡精,白糖,酱油,醋,料酒,淀粉,香油


熘带鱼的特色:
肉质鲜嫩,酸甜爽口。
教您熘带鱼怎么做,如何做熘带鱼才好吃
1、将带鱼洗净切段,加入盐、料酒、花椒腌制10分钟待用,葱姜蒜切碎,取一小碗,放入盐、酱油、醋、鸡精、料酒、白糖、淀粉,适量清水调成汁; 

2、坐锅点火倒入油,将带鱼两面炸至金黄色捞出,锅中留底油,放入带鱼,倒入调好的汁,烧至带鱼入味淋香油出锅即可。

 

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