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蒜薹腊肉 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
蒜薹腊肉的制作材料:
主料:蒜薹,腊肉,姜片,盐,绵白糖。


教您蒜薹腊肉怎么做,如何做蒜薹腊肉才好吃
1、腊肉放入沸水中煮一下,捞出晾凉。腊肉要挑稍微肥一些的,不然太柴了不好吃。
  
2、将腊肉切薄片,蒜薹切寸段备用。
  
3、锅中放少许油,放入腊肉炒至肥肉的部分变成透明。
  
4、放入姜片翻炒一下。
  
5、放入蒜薹翻炒,如果锅中太干,可以加少许水。

6、蒜薹炒至喜欢的程度,加适量盐、绵白糖,出锅。

 

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