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丝瓜炒鱿鱼 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
丝瓜炒鱿鱼的制作材料:
主料:丝瓜两条,鱿鱼半斤,蒜茸少许,盐,味精适量,白糊辣粉少许,绍酒半汤匙,色拉油。
丝瓜炒鱿鱼的特色:
味鲜、色美。含丰富的碘、钙。
教您丝瓜炒鱿鱼怎么做,如何做丝瓜炒鱿鱼才好吃
1、丝瓜洗净去皮,切成滚刀块。

2、鱿鱼洗净刻花,切成一寸见方的块待用。

3、油适量加热至七成热,放入蒜茸至香味出,再倒入鱿鱼爆炒,赞酒捞出。

4、少量油倒入油锅加至六成热,倒入丝瓜、放入适量盐,加少许水,加锅盖用文火闷五分种。 

5、倒入爆炒过的鱿鱼,加入味精、白糊椒粉,起锅即成。

 

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