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烧老豆腐 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
烧老豆腐的制作材料:
主料:豆腐两块,熟胡萝卜丝,油菜丝少许。 盐,姜末,酱油,淀粉各少许。
教您烧老豆腐怎么做,如何做烧老豆腐才好吃
(1)将豆腐上屉蒸半个小时,见豆腐上出现蜂窝眼时取出; 

(2)锅内放油煎开,用葱、姜末炸锅,陆续把胡萝卜丝、油菜丝、酱油、盐放入翻炒几下,添半勺汤,再把豆腐放入,约烧二三分钟, 用淀粉勾芡出锅。

 

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