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大蒜炒剑笋 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
大蒜炒剑笋的制作材料:
主料:柴鱼味噌大蒜 1/2杯 剑笋 1/2斤 葱(切段) 2支 蒜末 1/2大匙 (1)盐 2小匙 糖 1/2大匙 香油 1/2大匙 (2)水 1杯


教您大蒜炒剑笋怎么做,如何做大蒜炒剑笋才好吃
(1)将剑笋洗净沥干,切段或不切均可,用沸水川烫10分钟后捞起,用冷水浸泡待凉再沥干备用。 

(2)起油锅爆香葱段及蒜末,放入剑笋炒匀,再加入调味料(1)拌炒均匀,随后加入柴鱼大蒜炒匀入味。 

(3)将水1杯加入锅中炒匀煮沸,以中火煮至汤汁收干即可盛盘。

 

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