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蒜子烧河鳗 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
蒜子烧河鳗的制作材料:
主料:白鳝 五花肉,小葱,姜,蒜 盐,鸡精,酱油,白糖,料酒,醋


蒜子烧河鳗的特色:
色泽酱红,肉质鲜嫩。
教您蒜子烧河鳗怎么做,如何做蒜子烧河鳗才好吃
1、将五花肉切成片,白鳝切成3公分左右的段备用; 

2、坐锅点火倒入油,油热后放入大蒜煸炒变色后,放入姜片煸香,再放入五花肉,加入料酒、酱油、白糖、醋、鸡精调味,倒入适量开水,放入鳝段炖7-8分钟,出锅后撒上小葱花即可。

 

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