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香辣虾 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
香辣虾的制作材料:
主料:1,大虾一斤,抽去沙线后在沸水中煮至断生,捞出沥干水份。2,油辣椒两大匙(可依个人喜好增减)。3,鸡精一咖啡匙。4,生抽两大匙。5,香油一大匙。6,料酒两大匙。7,老姜一块切片。8,葱半两切段。9,十三香粉两咖啡匙。10,白糖两匙。11,涪陵榨菜一两。12,熟芝麻两匙。13,盐适量。


教您香辣虾怎么做,如何做香辣虾才好吃

1、锅中放油烧至五成热,放姜片、葱段、榨菜、十三香粉炒出香味。


2、放入大虾略炒后放料酒、盐、生抽、白糖,再加约半汤匙调和油,改中大火煸炒。


3、煸炒干水份至亮油后再继续炒约两分钟,放油辣椒、鸡精(这道菜一定要放鸡精)、香油。


4、继续煸炒约两分钟至香味四溢。


5、起锅撒上芝麻即可食用。


香辣虾视频在线观看:

 

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