自然醒

 
菜谱首页 > 特色菜谱 > 家常菜谱 > 腰果虾仁

腰果虾仁 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
腰果虾仁的制作材料:
主料:虾仁200克,腰果仁50克,
辅料:葱花,蒜片,姜各2克,鸡蛋30克
调料:油1000克(约耗100克),料酒25克,醋15克,盐2克,味精7克,水淀粉25克,香油10克,汤少许


腰果虾仁的特色:
清汁,虾仁鲜嫩腰果脆。
教您腰果虾仁怎么做,如何做腰果虾仁才好吃
1、将大虾洗净,剥出虾仁,挑去虾线; 

2、蛋白打散,加盐、料酒、淀粉搅拌均匀,将虾仁放下去,抓匀糊,喂拌一下;

3、锅内加油,先炸腰果,捞出,放在一边,凉着; 

4、锅内再放虾仁,划开,停片刻倒出,沥净油;

5、原锅放少量油,加葱、蒜、姜、料酒,加醋、盐、味精、汤、倒虾仁、腰果、颠锅,淋香油,出锅即成。


腰果虾仁视频在线观看:

 

上一个菜 | 菜谱首页 | 下一个菜

博主微博: