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木耳烧腐竹 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
木耳烧腐竹的制作材料:
主料:鲜木耳100克,腐竹50克
辅料:红椒1只,葱5克
调料:花生油10克,盐5克,味精3克,白糖1克,湿生粉重量


教您木耳烧腐竹怎么做,如何做木耳烧腐竹才好吃
(1) 鲜木耳洗净切丝,腐竹用温水泡透,切丝,红椒切丝,葱切段。

(2) 烧锅加水,待水开时,下入木耳、腐竹,煮去豆腥味,倒出待用。

(3) 另烧锅下油,下入红椒丝、葱段、木耳,腐竹,翻炒数次,调入盐、味精、白糖炒透入味,然后用湿生粉勾芡,出锅即成。

 

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