自然醒

 
菜谱首页 > 特色菜谱 > 家常菜谱 > 啤酒鱼

啤酒鱼 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
啤酒鱼的制作材料:
主料:草鱼姜,蒜片,葱,豆瓣酱,红油,八角,花椒,香叶,味精,白糖,啤酒,老抽为食街


啤酒鱼的特色:
啤酒味浓,草鱼咸、辣、香,有豆瓣味。
教您啤酒鱼怎么做,如何做啤酒鱼才好吃
1、草鱼杀净,打上直刀花刀,切块,用老抽上色,葱姜腌味。然后用高温油炸至外酥里嫩;

2、下清油与红油炒香姜、蒜片,加入豆瓣酱炒香,再下花椒炒香,然后倒入啤酒,加高汤、香叶、八角、葱和炸好的草鱼块,先适当调味,大火烧开后用小火焖十五分钟左右再调味,起锅即可。
啤酒鱼视频在线观看:

 

上一个菜 | 菜谱首页 | 下一个菜

博主微博: