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青椒鸡翅 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
青椒鸡翅的制作材料:
主料:原料:鸡中翅,牛角青椒配料:八角,香叶,桂皮,蒜少许(没有味道也还行),四川豆瓣(老干妈也代替),干辣椒,花椒(适量),酱油,料酒,白糖,盐,味精


教您青椒鸡翅怎么做,如何做青椒鸡翅才好吃
1.将鸡中翅洗净,从中斩成两截

2.青椒切圈 

3.将适量干辣椒段,花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味,腌制10分钟 

4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了)

5.油烧热,加适量豆瓣,炒香 

6.倒入鸡翅不停翻炒,鸡翅变色,加酱油、白糖

7.加入配料翻炒

8.待鸡翅9成熟了,加青椒圈,翻炒。

9.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。

 

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