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凉拌海蛰皮 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
凉拌海蛰皮的制作材料:
主料:海蜇皮


教您凉拌海蛰皮怎么做,如何做凉拌海蛰皮才好吃
海蜇皮是不是好吃
前期处理非常重要:
用大量食盐去揉搓海蜇皮,这样能够很快地就将海蜇皮里面的粗盐和怪味给搓掉,然后用清水清洗,然后再搓,反复2次,生吃海蜇皮,没有明显的涩味也闻不到原本的那种腥味,才算处理好。

调味就很容易了:
和香葱、嫩姜、蒜末、白糖、大量香醋、少许盐还有香油凉拌
然后腌5分钟就好了

 

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