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酸甜锅爆肉 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
酸甜锅爆肉的制作材料:
主料:猪肉,盐,味精,白糖,花椒粉,料酒,葱段,蒜泥,姜末,番茄酱。


教您酸甜锅爆肉怎么做,如何做酸甜锅爆肉才好吃
肉切厚片,用盐、味精、白糖、花椒粉、料酒、腌半小时。


准备葱段,蒜泥和姜末,番茄酱。


淀粉和面粉以1:1的比例,加水调和,别太稀。


把肉放入锅中炸。


炸好的肉。


将番茄酱,白糖,味精,少许盐,水,调成混和汁,另外一个碗做一点水淀粉。锅中留少许油,姜末蒜泥改小火,倒入番茄酱混和汁翻炒,适时倒入水淀粉勾芡,将炸好的肉倒入挂汁,洒上葱花。


出锅了!

 

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