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粉蒸肉 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
粉蒸肉的制作材料:
主料:粽叶5张,芋头1条,蒸肉粉1碗,姜1小块,面肠3条,香菜少许。酱油5大匙,香油少许,胡椒粉,糖各3大匙。


教您粉蒸肉怎么做,如何做粉蒸肉才好吃
A、面肠洗后切成适当大小的斜片,芋头削皮后切块,香菜切成末,姜磨成姜汁,粽业已清水洗乾净,蒸肉粉倒在碗中备用。

B、面肠加所有调味料及姜汁、蒸肉粉扮匀后,浸腌30分钟。

C、切块的芋头放入热油中略炸2~3分钟。 

D、面肠、芋头排放在铺有粽叶的蒸笼蒸约40分钟,取出撒上香菜末即完成。

贴士:面肠一定要浸足够时间,才能入味,蒸后的面肠也才有味道。
粉蒸肉视频在线观看:

 

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