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凉瓜滑蛋 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
凉瓜滑蛋的制作材料:
主料:凉瓜 一条。鸡蛋 按凉瓜的SIZE来定 3-5个 多比少好。盐,糖,味精。


教您凉瓜滑蛋怎么做,如何做凉瓜滑蛋才好吃
凉瓜,开半、切片。


切薄片,约薄越好。


鸡蛋四只。


打至起泡。


起油锅,放入凉瓜,放适量的盐、糖、味精,盖上盖子。


约过5分钟以后,开盖,翻动一下凉瓜,然后加入蛋。


炒几下,看到蛋刚熟就可以关火上碟。

 

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