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四季豆血鸭 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
四季豆血鸭的制作材料:
主料:鸭肉,鸭血(在杀鸭时用碗装些血,要不断用筷子调,不能让血冻起来),蒜,姜,青辣椒或红辣椒,盐,味精,四季豆或花生也行。
教您四季豆血鸭怎么做,如何做四季豆血鸭才好吃
1.鸭肉洗净,切块。 

2.鸭肉放入锅里炒,把姜和蒜一起放入除腥味,放少许盐,大概炒7层熟。 

3.锅中放入少许油,把煮好的鸭肉翻炒一下。 

4、再放四季豆下锅一起炒,放些青辣椒,这样会有些辣味,放少许味精,看实际情况要不要再少些盐。

5、出锅前把鸭血放入锅中一起炒,再放些少许酒也很香的。

 

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