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肉片烧菜花 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
肉片烧菜花的制作材料:
主料:菜花300克,肉片75克,猪油35克,酱油35克,花椒油15克,料酒10克,面酱少许,精盐3克,味精2克,白糖5克,水淀粉15克,汤适量。
肉片烧菜花的特色:
软烂鲜香。
教您肉片烧菜花怎么做,如何做肉片烧菜花才好吃
1.将菜花去把,掰小花瓣,放入开水锅内烫一下,捞出,控净水分。

2.将炒锅放火上,加入油,下肉片煸炒变色,加入葱末,面酱搅炒一下,下菜花,烹料酒、酱油、加白糖、味精、汤稍火靠,把菜花火靠透,勾芡,淋入花椒油即成。

 

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