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香椿芽炒鸡蛋 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
香椿芽炒鸡蛋的制作材料:
主料:香椿芽250 克,鸡蛋3 个,花生油50 克,细盐,味精少许。


香椿芽炒鸡蛋的特色:
特点:营养丰富,味道鲜香。
功效:清热止带。
教您香椿芽炒鸡蛋怎么做,如何做香椿芽炒鸡蛋才好吃
1.将香椿芽择去硬的叶柄,只剩嫩叶、嫩芽,洗净切成2 厘米长的段备
用。

2.鸡蛋打入碗内,搅成稀糊状。

3.锅坐火上,加入花生油,油热后放入香椿芽,炒熟后先盛盘中备用。

4.再把锅坐火上,加入花生油,油热后倒入鸡蛋,临熟时再将炒好的香
椿倒入锅内,加上细盐、味精,搅拌均匀,即可盛盘食用。

 

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