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蒜泥茄子 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
蒜泥茄子的制作材料:
主料:茄子750克,大蒜1头,酱油1汤匙,香油1茶匙,盐,味精适量。


蒜泥茄子的特色:
柔软香润,味鲜咸微带蒜香,是夏令时菜。
教您蒜泥茄子怎么做,如何做蒜泥茄子才好吃
1、将茄子洗净削皮,切成块,放入蒸锅蒸大约15分钟,放盘中晾凉待用。

2、大蒜剥皮,剁成茸,放入碗中,加入酱油、香油、盐、味精拌匀。

3、将调味汁倒在茄子上即可。
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