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香炒螺片 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
香炒螺片的制作材料:
主料:海螺,葱,蒜,姜,盐,料酒,糖,生抽,淀粉


教您香炒螺片怎么做,如何做香炒螺片才好吃
1鲜海螺肉洗净切片,黑木耳泡开沥水撕成小朵,青红椒去籽切菱形块,葱切段,姜、蒜切片

2锅中油温热时放葱、蒜、姜爆香

3放入青红椒、木耳、螺片大火翻炒

4加入盐、料酒、少许糖、生抽、水淀粉勾芡出锅。

注意:海螺肉有层黏液不好洗,可以用醋和面粉揉搓,粉容易就洗干净了。

 

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