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油焖香冬 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
油焖香冬的制作材料:
主料:冬瓜 1段 新鲜香菇 5~6朵 姜片 数片 香菜 少许 酱油 4大匙 冰糖 1又1/2大匙 甘草水 1大碗
教您油焖香冬怎么做,如何做油焖香冬才好吃
(1)冬瓜去皮去籽,整环冬瓜放入油锅炸至两面微熟即可捞起。 

(2)起油锅爆香姜片,将冬瓜、香菇放入,加入所有调味料,煮开后盖上锅盖焖煮20分钟至冬瓜熟透入味。 

(3)装盘后,将香菇放在冬瓜中央,再将冬瓜切段,依序排成轮状,再撒上少许香菜即可。

 

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