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麻酱白菜丝 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
麻酱白菜丝的制作材料:
主料:大白菜500克 新鲜山楂75克精制盐4茶匙,芝麻酱75克,绵白糖100克,冷鸡汤25克


麻酱白菜丝的特色:
脆嫩爽口,鲜咸微甜。
教您麻酱白菜丝怎么做,如何做麻酱白菜丝才好吃
1)、取用大白菜芯洗干净,甩干水分,切成细丝,加少许盐揉一下,腌出水分后挤干,放入大碗里备用;

2)、山楂洗干净,先切开剥去核,再批成薄片,放在大白菜丝碗里一边,撒上绵白糖100克左右; 

3)、取小碗放芝麻酱,加冷鸡汤25克,化开成麻酱汁; 

4)、把白菜丝装入树叶形盆里,迭上山楂片,淋上麻酱汁。

 

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