自然醒

 
菜谱首页 > 特色菜谱 > 家常菜谱 > 家常鸡腿豆腐

家常鸡腿豆腐 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
家常鸡腿豆腐的制作材料:
主料:鸡腿
辅料:豆腐,芽菜,花生碎,香菜末,葱,姜,蒜
调料:盐,鸡精,料酒,酱油,白糖,豆瓣酱,水淀粉,香油


家常鸡腿豆腐的特色:
鸡肉鲜香,豆腐滑嫩,麻辣爽口,酱香浓郁。
教您家常鸡腿豆腐怎么做,如何做家常鸡腿豆腐才好吃
1、将鸡腿去骨切成3厘米的块,入盆加葱、姜、蒜、芽菜、盐、酱油、料酒拌匀腌制30分钟,豆腐切块待用; 

2、坐锅点火倒入油,放入鸡腿肉煸熟取出,锅中留少许油,至4成热时下豆瓣酱炒香上色,倒适量开水,加料酒、酱油、鸡精、白糖调味烧沸,放入豆腐烧入味,再将鸡肉放入,水淀粉勾芡,出锅撒上花生碎和香菜末,淋香油即可。

 

上一个菜 | 菜谱首页 | 下一个菜

博主微博: