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鲜菇总汇 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
鲜菇总汇的制作材料:
主料:鲜蘑150克,金针菇适量,香菇适量,草菇12个,榨菜片2大匙,罗勒适量,辣椒段1大匙(去子),粉丝1把
辅料:(1)高汤1/2杯,盐适量(2)蚝油1大匙,水3大匙


教您鲜菇总汇怎么做,如何做鲜菇总汇才好吃
1、粉丝用温水泡5分钟后,置盘中待用;将各种鲜菇洗净。

2、草菇用滚水汆烫30秒,沥干水分待用。

3、将各种鲜菇置入粉丝盘内,撒下榨菜片后再注入调味料(1),上笼蒸8分钟。

4、热2大匙油炒香辣椒段,倒入调味料(2)拌匀,淋在蒸好的加入罗勒的鲜菇上便可上桌。

 

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