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虾米炒黄瓜 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
虾米炒黄瓜的制作材料:
主料: 黄瓜六两,虾米五钱
辅料:葱末一钱,姜末一钱,精盐八分,食油七钱


教您虾米炒黄瓜怎么做,如何做虾米炒黄瓜才好吃
1)将虾米洗去灰尘放入小碗里,加开水少许(水与虾米平)浸泡; 

2)黄瓜(如用老黄瓜,要削皮)洗净,切成一寸长、三分宽的长条块; 

3)锅放在炉火上,放入食油烧热,下葱、姜末炒几下,加入虾米略炒后,放黄瓜、精盐,炒一分钟左右即成。

 

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