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辣椒炒肚片 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
辣椒炒肚片的制作材料:
主料:白煮猪肚500克,青椒,红椒各250克,葱花,盐,料酒,味精,花生油,水淀粉各适量。


教您辣椒炒肚片怎么做,如何做辣椒炒肚片才好吃
① 将猪肚片成片;青红椒切开去筋去籽洗净,用开水汆一下,捞出切成小段。

② 炒锅注油烧热,下入葱花煸香,放入肚片翻炒几下,加入青椒、红椒、盐、料酒、味精,翻炒至八成熟,用水淀粉勾芡,淋上熟油,出锅即可。

 

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