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香菇烧菜心 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
香菇烧菜心的制作材料:
主料:菜心半斤,香菇三两洗净撕成小块,香葱四棵切段,生姜指头大一块切碎末,盐适量,白糖半咖啡匙,淀粉一大匙,鸡精或味精适量。


教您香菇烧菜心怎么做,如何做香菇烧菜心才好吃

锅置火上放油烧至八成热,将菜心放入略煸炒后盛盘里待用。

将锅洗净置火上,放油烧八成热后放入葱段、姜末炒出香味,再将香菇下锅炒约一分钟。


放入菜心,加水三汤匙,加入适量盐、白糖、用中小火焖煮约五分钟,用淀粉勾芡,放鸡精,拌匀。


装盘,上桌,开吃。

 

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