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红烧牛肉 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
红烧牛肉的制作材料:
主料:牛肉75克,豆瓣酱10克,白萝卜30克,花椒15克,盐2克,花 生油10克,白糖,八角各适量。


红烧牛肉的特色:
香软可口,富含优质蛋白质、核苷酸。
教您红烧牛肉怎么做,如何做红烧牛肉才好吃
1.牛肉选肋条切成块,用沸水焯一下捞出,切成方块。白萝卜切方 块。花椒、八角用纱布包好。

2.锅坐旺火,下花生油烧至3成熟,放入豆瓣酱炒至油呈红色。加入鲜汤150克和牛肉、香料包 、盐、糖烧开,滗弃浮沫,改用小火烧至熟烂。将萝卜块入沸水焯一下下锅,放盐烧,至汁 浓肉烂,取出香包,吃时撒上香菜。
红烧牛肉视频在线观看:

 

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