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红烧猪手 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
红烧猪手的制作材料:
主料:
鲜猪手300克,冬茹10克,生姜10克,蒜子10克。

调料:
花生油20克,盐10克,味精8克,白糖5克,老抽王10克,麻油5克,湿生粉15克,绍酒,鸡汤150克。


教您红烧猪手怎么做,如何做红烧猪手才好吃
1、鲜猪手烧净毛,洗干净切成决,冬茹切片,姜切片,蒜子肉用油炸金黄。

2、烧锅下油,先放下生姜、猪手、洒一些绍酒,煸炒片刻。

3、煸炒后加鸡汤,用小火烧至酥烂时,再加入盐、味精、白糖、老抽王烧至熟烂汁浓,再用湿生粉勾芡,淋入麻油即成。

 

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