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炸藕饼 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
炸藕饼的制作材料:
主料:莲藕;瘦猪肉;小葱;香炸粉;盐,生抽等调味料。


教您炸藕饼怎么做,如何做炸藕饼才好吃
准备工作:

1、香炸粉加油、水按使用说明先做成脆浆备用;

2、将瘦猪肉搅成肉泥,加入葱花及盐、生抽等调味料拌匀成馅料备用

做  法:

1、莲藕洗净切成5mm厚薄片;

2、取一片莲藕,酿上馅料,再覆盖一片莲藕,沾上脆浆,即放入八成热油内炸至金黄即熟。

备  注:馅料可随自己喜爱而改变,可改鱼茸、肉碎或虾胶等。

 

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