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糯米鸡 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
糯米鸡的制作材料:
主料:鸡,糯米,冬茹,瑶柱等


教您糯米鸡怎么做,如何做糯米鸡才好吃
把光鸡掏空,鸡内釀入生糯米(加盐和小小生油拌均)、冬茹和瑶柱(这两样要先煲淋,冬茹切条、瑶柱拆丝),釀入材料时要控制份量,要预留1/3空间让糯米发大。 用针线缝密鸡的尾部开口,放入冬茹瑶柱的汤底内煲45分钟。鸡原只捞出,把鸡镗开取出糯米饭就可以食了,鸡就做成手撕鸡,拌上油盐芝麻已经好好味啦!
糯米鸡视频在线观看:

 

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