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炝芹菜 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
炝芹菜的制作材料:
主料:鲜嫩芹菜一斤五两,姜末二钱,精盐五钱,味精十粒,椒油五钱,陈醋二钱。
炝芹菜的特色:
营养丰富,扑鼻喷香。
教您炝芹菜怎么做,如何做炝芹菜才好吃
将鲜芹菜摘去叶和根洗净,直刀切成八分长段(粗根可劈两半),放进开水锅中汆熟捞出,用凉水冲冷控干,再将精盐、味精、陈醋拌匀盛盘,放上姜末,倒上加热的椒油炝味即可。

 

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