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蚝油扒鸡翅 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
蚝油扒鸡翅的制作材料:
主料:鸡翅 12只 酱油 1大匙 葱 6小段 姜片 6片 调味料A:蚝油 1小匙 盐 1/4小匙 糖 1小匙 胡椒粉 少许 水 1杯 调味料B:太白粉 1/2大匙 水 1大匙
教您蚝油扒鸡翅怎么做,如何做蚝油扒鸡翅才好吃
(1)将鸡翅尾端尖的部份切除,洗净擦干水份,加1大匙酱油拌匀腌20分钟。 

(2)准备1锅干净的炸油,将油烧热,放进鸡翅炸到金黄捞出。将炸油倒出,留下2大匙油,先将葱蒜爆香,再放入炸好的鸡翅和调味料A炒匀,盖上锅盖煮约5分钟到汤汁快收干时,再放入调味料B芶芡即可。

 

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