自然醒

 
菜谱首页 > 特色菜谱 > 家常菜谱 > 咖喱黄豆炖猪蹄

咖喱黄豆炖猪蹄 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
咖喱黄豆炖猪蹄的制作材料:
主料:带皮蹄膀一只。泡好的黄豆一碗。黑木耳。油咖喱和咖喱粉。


教您咖喱黄豆炖猪蹄怎么做,如何做咖喱黄豆炖猪蹄才好吃
1、砂锅放适量清水,把蹄膀放入,大火烧开,撇去浮沫;

2、加入黄豆和一片姜,烧开后改小火,加盖炖1小时;中间若有浮沫,也要撇去;

3、一小时后,用筷子戳一下肉皮,能戳入就差不多了,喜欢吃烂的可以适当多炖会;调入咖喱,加适量盐,搅拌均匀;

4、把木耳丝也加入,加盖继续炖10分钟左右; 10分钟后打开锅盖,改大火,煮到浓稠收汁;

5、最后调入少许鸡精装盘即可;

 

上一个菜 | 菜谱首页 | 下一个菜

博主微博: