自然醒

 
菜谱首页 > 特色菜谱 > 家常菜谱 > 肉炖小鱿鱼

肉炖小鱿鱼 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
肉炖小鱿鱼的制作材料:
主料:五花肉,小鱿鱼,葱,姜,八角,盐,酒


教您肉炖小鱿鱼怎么做,如何做肉炖小鱿鱼才好吃
1、五花肉切块(不过,不用五花肉用带点肥肉的猪肉也可以,因为,小鱿鱼本身胆固醇的含量就满高的),用水煮过一遍,煮开以后,倒掉血水,洗去肉上的浮沫,姜切片,葱切段,备用。 

2、锅热少许油,倒入一些白糖,酱油炒出沫沫以后,把肉倒进去,炒到上了颜色,加料酒,盐,葱,姜,八角,加水没过猪肉,大火烧开,中小火炖50分钟左右,然后,把洗好的小鱿鱼倒进去一起炖20分钟左右。如果汁还剩很多,就开大火,把汁收干就好了。

 

上一个菜 | 菜谱首页 | 下一个菜

博主微博: