自然醒

 
菜谱首页 > 特色菜谱 > 家常菜谱 > 花生排骨煲

花生排骨煲 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
花生排骨煲的制作材料:
主料:花生随量,你喜欢吃多少自己定;排骨分量也是的,还有就是葱一根就OK了。 先把葱洗干净切成段放好备用;然后排骨也切好调好味先放在一旁腌一下。调味料有豉油,油,生粉,盐和白砂糖。


教您花生排骨煲怎么做,如何做花生排骨煲才好吃

花生洗好加入水用瓦煲煮“淋”,可在水中放少许盐同煮。


花生煮多久的时间由你定,如果你觉得够“淋”就可以做下面的步骤了,如果还不行就再加水继续煮多一会。 
两边炉头可以同时进行~


一定要烧热了锅才下油,热锅冷油才不容易粘锅。因为排骨里有生粉容易粘锅。


开慢火把排骨放进锅里煎焗,先把一边煎成金黄,再翻一下煎另一面。


煎好了,把排骨放过隔壁的沙锅里去~


开点生粉水打个薄欠,让汁收干一点,味道也会好点。


但是要时不时翻一下底搅动一下,不然容易粘锅。


最后放上葱段,成功!

 

上一个菜 | 菜谱首页 | 下一个菜

博主微博: