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酱炒肉丝 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
酱炒肉丝的制作材料:
主料:1,猪肉三两,切丝。2,甜面酱一大匙。3,酱油两大匙,淀粉一匙,加水兑成芡汁。4,大葱白一两,切丝。5,盐适量。


教您酱炒肉丝怎么做,如何做酱炒肉丝才好吃

1、锅中放油,此时将肉丝用盐另加一匙淀粉拌匀。待油烧至七成热时下锅炒至表面发白。


2、把肉丝推到锅边,将甜面酱放入油中小火炒出香味。


3、再把肉丝与酱炒匀,倒入碗里的芡汁铲匀。


4、起锅装盘后,撒上葱白丝即可食用。吃时将肉丝就着葱白丝,好香!

 

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