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火腿冬瓜 菜谱

菜系及功效:家常菜谱 微波菜谱 健脾开胃食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
火腿冬瓜的制作材料:
主料:冬瓜500克
辅料:火腿80克,香菇(鲜)20克
调料:黄酒8克,白砂糖8克,盐3克,味精2克,大葱5克


教您火腿冬瓜怎么做,如何做火腿冬瓜才好吃
1. 冬瓜去皮切6.5厘米长、3.5厘米宽、1厘米厚的冬瓜片,约切15片,每片中间切一刀但要连片。香菇泡软。
2. 火腿切成与冬瓜大小相同的薄片,葱切小段。
3. 火腿片夹入冬瓜内,放入深盘,香菇3朵放在中间,加入高汤、葱(切段)及绍酒8克、白糖8克、精盐、味精各2克、葱、高汤适量,覆上微波薄膜,高火蒸18分钟呈透明状即可。

 

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