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拌鸡蛋豌豆 菜谱

菜系及功效:家常菜谱
口味:咸鲜味      
工艺:
拌鸡蛋豌豆的制作材料:
主料:鸡蛋150克,豌豆200克
辅料:土豆(黄皮)100克
调料:盐3克,味精1克,花生油30克


教您拌鸡蛋豌豆怎么做,如何做拌鸡蛋豌豆才好吃

1. 将鸡蛋打在碗里,加精盐打散,放油锅内炒熟出锅,切碎,放盘内;
2. 将青豌豆放热油锅中炒至断生即出锅,放入鸡蛋盘内;
3. 将土豆煮熟,去皮,切小丁,放在鸡蛋豌豆盘内,加入精盐、味精,拌匀即可。


小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

 

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